NET12 - Kuliner Kiel Steak Depok

lokasi-kuliner

NET12 - Kuliner Kiel Steak Depok

5 Makanan Khas Minang, Sayang Untuk di Lewati

lokasi-kuliner

5 Makanan Khas Minang, Sayang Untuk di Lewati

1. Ikan Balado

Balado merupakan salah satu sambal dari Sumatera Barat (dari daerah Minang). Kebanyakan Restoran Padang memiliki resep balado khasnya sendiri. Bahan dasar dari sambal ini adalah bawang merah, cabe, tomat, air jeruk nipis, garam dan gula. Tak hanya di Indonesia, masakan ini juga sangat digemari oleh masyarakat negeri tetangga, khususnya Malaysia dan Singapura. 

Biasanya, sambal balado tersebut dicampur dengan ikan goreng serta sayuran rebus. Ikan yang dicampur dengan balado yang memiliki rasa pedas-manis yang tajam terasa lebih spesial di lidah dan mampu membangkitkan selera makan kita.

 

2. Sate Padang

 

 Sate Padang adalah sate yang dibuat dengan berbagai resep khusus dari Padang, Sumatera Barat. Masakan ini dibuat dari daging sapi yang dipotong dadu kecil dengan saus pedas di atasnya. Karakteristik utamanya adalah saus kuning yang terbuat dari tepung beras dicampur dengan kaldu jeroan pedas, kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, lengkuas akar, jinten, bubuk kari dan garam. Di Medan, Sate Padang tidak hanya menggunakan daging sapi tetapi juga daging ayam dan kambing. Makanan yang lezat ini memiliki kandungan kolesterol yang tinggi sehingga tidak baik jika disantap terlalu sering. Sate Padang paling nikmat disantap bersama sepiring nasi putih dan segelas es teh dingin.

 

3. Gulai Itiak

 

Bebek atau itik adalah salah satu bahan masakan yang menjadi primadona di berbagai negara. Bahan makanan ini juga merupakan salah satu dari bahan untuk membuat masakan Cina khas minang, yaitu Bebek Panggang Peking. Di daerah Padang, itik juga diolah menjadi salah satu makanan khas paling enak yang bernama "Gulai Itiak".

Pada dasarnya, Gulai Itiak adalah daging bebek yang diiris tipis-tipis, dimasak bersama dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah seperti cabe kriting hijau, laos, kunyit, dan jahe. Masakan ini berasa pedas, dan memiliki warna kehijauan ketika disajikan.

 

4. Karupuak Sanjai

 

 

 Renyah, lezat, dan memiliki rasa yang ringan. Karupuak atau Kerupuk Sanjai adalah camilan ringan yang sangat cocok untuk mendampingi berbagai menu utama masakan khas Padang yang dikenal memiliki rasa yang sangat berat. Kerupuk ini seolah menjadi penyeimbang cita rasa sekaligus pembangkit selera yang cocok disantap kapan saja.

Karupuak Sanjai terbuat dari singkong yang diparut, dibentuk adonan, lalu digoreng. Bumbu dari kerupuk ini sebenarnya cukup sederhana, hanya berupa garam secukupnya. Meskipun demikian, bumbu yang sederhana ini mampu menyajikan citarasa yang mengagumkan.

 

5. Teh Talua

 

 

 Teh adalah sebuah minuman yang kelezatannya sudah diakui di seluruh dunia. Berbeda daerah, berbeda pula cara penyajian teh. Di Indonesia saja, ada bermacam-macam jenis teh yang biasa disajikan di berbagai restoran. Nah, jika kita berbicara tentang Restoran Padang, maka Teh Talua adalah salah satu menu yang wajib ada.

Teh ini cukup unik karena penggunaan kuning telur yang dicampurkan saat proses penyajiannya. Telura ayam atau bebek dapat dipilih untuk dicampurkan ke dalam Teh Talua. Bahan-bahan lain selain teh dan kuning telur juga ditambahkan, antara lain adalah gula dan jeruk nipis.

 

 

 

 

Penulis : Ahmad Ridwan Nasution

Sumber : http://ridhuannst.blogspot.co.id/2016/03/5-makanan-khas-minang-sayang-untuk-di.html 

 

 

 

 

 

Holycow!

lokasi-kuliner

Holycow!

Daftar tempat kuliner di Jakarta berikutnya adalah sebuah tempat yang bernama Holycow yang sudah mempunyai beberapa cabang, di antaranya adalah di Lantai 5 Gedung Seremanis, Jalan KH. Agus Salim No. 16, Jakarta Pusat, Jalan Bakti No. 15, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan dan Jalan Raya Boulevard Kelapa Gading, Blok WB2 no.16, Jakarta Utara. Menu utama yang di sajikan di Holycow adalah steak yang mempunyai cita rasa yang lezat seperti misalkan beberapa sajian wagyu, prime tenderlion dan prime sirlion.

Beberapa saus yang bisa anda dapatkan adalah buddy sauce, mushroom sauce dan black papper. Gurih daging di sajian menu Holycow ini memang tidak bisa di pungkiri lagi. Dan kerennya bagi para pelanggan dari Holycow ini mempunyai nama atau jargon sendiri yakni Carnivores. Bagaimana anda tertarik untuk mencicicpi steak di Holycow yang mempunyai cabang di Jakarta Selatan dan Jakarta Utara ini?

Ana Afrilia

AP 204

http://halomuda.com/tempat-wisata-kuliner-jakarta/

Holycow! Steakhouse by Chef Afit

lokasi-kuliner

Holycow! Steakhouse by Chef Afit

Daftar tempat kuliner di Jakarta berikutnya adalah sebuah tempat yang bernama Holycow yang sudah mempunyai beberapa cabang, di antaranya adalah di Lantai 5 Gedung Seremanis, Jalan KH. Agus Salim No. 16, Jakarta Pusat, Jalan Bakti No. 15, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan dan Jalan Raya Boulevard Kelapa Gading, Blok WB2 no.16, Jakarta Utara. Menu utama yang di sajikan di Holycow adalah steak yang mempunyai cita rasa yang lezat seperti misalkan beberapa sajian wagyu, prime tenderlion dan prime sirlion.

Beberapa saus yang bisa anda dapatkan adalah buddy sauce, mushroom sauce dan black papper. Gurih daging di sajian menu Holycow ini memang tidak bisa di pungkiri lagi. Dan kerennya bagi para pelanggan dari Holycow ini mempunyai nama atau jargon sendiri yakni Carnivores. Bagaimana anda tertarik untuk mencicicpi steak di Holycow yang mempunyai cabang di Jakarta Selatan dan Jakarta Utara ini?

Muhammad Gilang

AP 204

http://halomuda.com/tempat-wisata-kuliner-jakarta/

EAT HAPPENS

lokasi-kuliner

EAT HAPPENS

Tempat-tempat yang menyediakan banyak makanan dan jajanan unik emang lagi nge-tren banget. Nah, ada satu lagi nih yang buka di daerah Tebet. Pantes aja tempat yang satu ini rame! Makanannya bervariasi banget dan banyak yang unik-unik! Nggak sabar kan pengen tau makanan apa aja yang mesti lo coba di Eat Happens Food Place?
 aku akan membahas menu apa saja yang ada di EAT HAPPENS
Silahkan dibaca ya terimakasih

1. Martabak Telor Malabar

Martabak telor biasa udah ketinggalan jaman banget deh. Waktunya kalian nyobain Martabak Telor Malabar (Rp. 72.000) di sini! Martabak yang satu ini pake kari loh! Kari nya boleh pilih kari ayam atau kari daging. Daaan, liat aja tuh ukurannya, gede banget! Dijamin puas deh.

2. Green Burger

Burger dengan roti hitam emang lagi nge-tren banget. Nah, pernah liat nggak burger dengan roti hijau? Unik banget nih! Porsinya gede dan memuaskan banget deh. Gue sih paling suka yang pake daging kebab, menggoyang lidah deh. The next level burger banget! Harganya masuk akal banget, sekitar Rp. 42.000 udah kenyang dengan burger mantap ini.

3. Roti Cane

Roti cane di sini teksturnya lembut, rasanya enak banget, adonan nya harum. Gue nggak nyesel cobain yang satu ini. Daripada bosen makan roti panggang terus, sekali-sekali boleh nih cobain yang satu ini. Topping nya ada macem-macem loh, bisa pake duren, Nutella, Ovomaltine, matcha, dan lain-lain! Jadi ngidam!
:

4. Martabak Manis

Wah, di mana lagi nih ada martabak se-rame ini kalo bukan di sini? Puas deh nyobain semua jenis topping yang lo pengen. Mau fruit loops? Ada! Mau Kit Kat Green Tea? Beres. Mau marshmallow? Ada. Semuanya ada deh!

5. Nasi Goreng Hitam

Nasi goreng ini unik banget! Walaupun warna nya hitam, tetep menggugah nafsu makan, karena aroma nya harum dan rasanya menggoyang lidah banget. Dalam setiap gigitan, ada cita rasa seafood yang bikin ketagihan! Dan udah lengkap dengan telor mata sapi nya juga. Puas banget deh. Cuma Rp. 28.000an aja kok!

6. Iced Duren

Makan duren begitu aja ngebosenin dan eneg lama-lama. Nah, ada inovasi baru yang kudu lo cobain nih kalo lo ngaku penggemar duren! Iced Duren pake topping yang bervariasi! Gue sih personally paling suka sama Iced Duren Choco Oreo (Rp. 28.000). Duren campur rasa coklat dan biskuit Oreo, bener-bener pecah di mulut deh rasanya.
Untuk alamat, no. telp, dan jam buka, klik:

7. Hungry John

Mau makan kenyang dan puas? Cobain yang satu ini nih! Saking gede-nya, bisa buat sharing untuk 4 sampe 5 orang loh. Gue sih suka yang pake sosis, puas banget deh. Cheese sauce nya juga bikin makin komplit! Telor nya juga addition yang pas banget. Pokoknya puas deh makan yang satu ini.


 

8. Kue Cubit

Kue cubit biasa udah banyak. Kue cubit warna-warni udah banyak juga. Naaah, waktunya lo nyobain inovasi baru kue cubit nih! Kue cubit asin! Yes, di sini, lo bisa dapetin kue cubit pake topping yang seru-seru, contohnya kayak abon sapi! Cuma dengan sekitar Rp. 20.000an aja, lo udah bisa cobain keunikan rasanya! Bukan berarti di sini nggak ada kue cubit biasa, ada juga loh! Pilihan adonan nya juga bervariasi!

9. Nasi Goreng Sapi Lada Hitam

Kalo mau cobain nasi goreng yang nggak ngebosenin, cobain deh Nasi Goreng Sapi Lada Hitam (Rp. 30.000) di sini! Selain harganya yang pas di kantong, rasanya juga THE BEST! Nagih banget, setiap gigitan rasanya gurih banget! Apalagi disiram saus black pepper nya yang nendang… Yummm!

10. Bakso Sumsum

Semangkuk bakso di sini nggak cuma pake bakso nya doang dan tahu, tapi ada sumsum nya juga! Rasa sumsum nya pas di lidah, teksturnya pas banget juga. Pokoknya ini your next level bakso kuah deh! Satu mangkuk harganya bekisar Rp. 30.000 aja kok. Pas banget nih buat cuaca mendung!

ALAMAT : Jl. Tebet Utara Dalam No.2A, RT.9/RW.1, Tebet Tim., Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia

Jam buka:

Hari ini buka · 16.00–23.00

Telepon: +62 21 83792042

SUMBER : http://titaenterpreneur.blogspot.co.id
POSTED BY : TITA NABILA PRIYADI

5 Menu Favorit yang Ternyata Tidak Baik Dikonsumsi Saat Puasa

lokasi-kuliner

5 Menu Favorit yang Ternyata Tidak Baik Dikonsumsi Saat Puasa

Setelah seharian berpuasa dengan segudang aktifitas yang gak ada bedanya dengan hari-hari biasa, gak cuma bikin perut kita yang kelaparan, tapi mata kita juga ikutan lapar pengen makan ini itu. Rasanya semua menu pengen banget kita lahap, mulai dari beragam kolak dan es pelepas dahaga, gorengan, hingga bermacam makanan berat saat berbuka puasa. Kita juga cenderung lebih memilih makanan yang simpel dan gak memakan waktu memasak yang lama untuk sahur
Sayangnya, gak semua menu yang jadi favorit kita itu bagus buat dikonsumsi saat puasa lho. Rasa enak di mulut dan tenggorokan, belum tentu juga enak di perut kan. Bukannya gak boleh mengkonsumsi beragam menu ini saat puasa, tapi sebaiknya dihindari agar puasa kita bisa berjalan lancar.

1. Minuman Dingin

seger ya via http://www.missustay.com

Rasanya emang enak banget buat minum air es dan segala minuman yang dingin buat ngilangin dahaga setelah seharian berpuasa kan. Duh, ngebayanginnya aja udah berasa seger banget. Tapi, ternyata langsung meminum air es dan minuman dingin lainnya saat berbuka puasa akan menyebabkan kontraksi pada lambung kita yang akhirnya membuat kita merasa kenyang, padahal kita belum mengkonsumsi makanan sama sekali. Coba buat minum air hangat aja ya saat berbuka, biar lambung kita bisa beradaptasi dulu setelah perut kosong seharian.

2. Gorengan

Serba digoreng via http://majalahkesehatan.com

Kayaknya orang Indonesia emang gak bisa jauh-jauh deh dari makanan yang satu ini. Mulai dari tahu, tempe, risoles, bakwan, lumpia, dan masih banyak lagi yang semuanya serba digoreng. Siapa sih yang bisa nolak kalau liat sepiring gorengan di depan mata pas buka puasa? Tapi tau gak sih kalau, kebanyakan makan gorengan pas buka puasa itu berpotensi bikin lemak di tubuh kita bertambah? Hal ini dikarenakan tubuh kita sama sekali gak membutuhkan lemak saat berbuka, karena selama berpuasa tubuh kita hanya kehilangan air, karbohidrat dan protein. Jadi kalau gak mau tubuh bertambah lebar pasca puasa, hindari makan gorengan, ya.

3. Mie Instan

mie rebus pakai telur plus cabai rawit? Sempurna! via http://brilio.net

Menu satu ini emang hemat waktu dan gak ribet buat bikinnya, rasanya pun dijamin enak. Tapi, makanan seribu umat ini ternyata kurang baik lho buat dikonsumsi saat puasa, apalagi saat sahur. Sahur dengan mie instan hanya akan memberikan rasa kenyang sesaat, karena mie instan berbahan dasar tepung yang akan lebih cepat dicerna oleh lambung kita, jadi kita bakal lebih cepat merasa lapar, dan dijamin bakal bikin tubuh kita lemas seharian.

4. Teh dan Kopi

Kopi atau teh? via http://www.pinellasparkcoc.org

Banyak orang yang mengkonsumsi dua minuman ini saat sahur agar bisa merasa segar dan tidak mengantuk saat seharian berpuasa. Nyatanya dua minuman ini justru akan membuat tubuh kita jadi cepat lemas, lho. Ternyata dua minuman ini yang termasuk ke dalam jenis minuman diuretik yang merangsang urine untuk keluar, hal ini akan dengan cepat mengurangi kadar air dalam tubuh kita.

5. Makanan Pedas

rendang padang via http://resepdanmasakan.com

Kebanyakan orang Indonesia gak bisa lepas dari rasa pedas, katanya sih rasa pedas bisa menambah selera makan. Iya sih, bener banget. Tapi saat puasa mungkin kita harus bisa mengurangi atau bahkan gak mengkonsumsi makanan pedas sama sekali. Saat berpuasa, kondisi lambung kita menjadi sangat sensitif, dan mengkonsumsi makanan pedas akan dengan mudah merangsang rasa perih dan kembung di perut kita, alhasil kita bakal merasa mulas dan gangguan pencernaan saat berpuasa. Mengganggu banget kan, hiks.
Saat bulan Ramadhan ini memang sebaiknya kita lebih pintar dalam menjaga asupan yang masuk ke dalam tubuh kita. Bukannya tidak boleh sama sekali, tapi mengkonsumsi makanan dan minuman di atas memang harus dibatasi, karena semua yang berlebihan itu kan gak baik. Kalau bener-bener kepepet, kayaknya makan mie instan pas terlambat bangun sahur boleh juga deh, hehe… Tapi terlambat sahurnya ya nggak tiap hari juga…
Pintar-pintar pilih menu berbuka dan sahur ya, jangan turutin lapar mata pas berbuka. Kalau badan kita sehat, puasa lancar, ibadah lebih fokus, mengumpulkan amal baik jadi makin semangat deh. Marhaban ya Ramadhan.

ADHITYA MULYA SUDRAJAT
http://resepdanmasakan.com
http://www.hipwee.com/list/5-menu-favorit-yang-ternyata-tidak-baik-dikonsumsi-saat-puasa/

7 Tempat Makan Favorit di Jakarta Selama 2015

lokasi-kuliner

7 Tempat Makan Favorit di Jakarta Selama 2015

Perkembangan dunia kuliner di sepanjang tahun 2015 bisa dibilang semakin pesat. Ini karena sepanjang 2015 kemunculan tempat kuliner baru dengan beragam tawaran menu lezat dan unik memikat perhatian pecinta kuliner.

Apalagi, tempat makan atau restoran yang menyajikan menu spesial, dengan konsep unik dan harga terjangkau pasti menjadi lokasi makan favorit terutama di kalangan remaja. Tak hanya itu, kehadiran sosial media seperti Instagram juga memicu kemunculan usaha kuliner yang baru dengan varian menu yang unik tentunya.

Ada tujuh tempat makan terpopuler di Jakarta yang sering menjadi perbincangan di sosial media terutama Instagram sepanjang 2015 ini.

1. Pasar Santa 

Pasar tradisional Santa yang mulai bersolek sejak akhir tahun lalu itu memang menjadi rujukan tempat gaul anak muda. Berbagai kios yang biasanya ditata seperti toko di pasar tak akan terlihat di lantai 2 pasar yang terletak di kawasan Jakarta Selatan itu. Kios-kios dipercantik sesuai dengan keinginan si pemilik kios.

Pasar Santa menjadi tempat makan yang sering diperbincangkan karena menyediakan aneka pilihan kuliner dari segala bentuk dan rasa. Mulai dari makanan tradisional hingga makanan internasional ada di Pasar Santa. Beragam makanan unik juga ada disini, begitupula dengan kios lain selain makanan.

2. Warung Nagih 

Wargih awalnya buka di Jalan Mataram, Kebayoran Baru (dekat masjid Al-Azhar dan SMA 82) Jakarta. Namun, untuk sementara tempat makan ini pindah ke Jalan Kapt Tendean kav 41, Mampang, Jakarta Selatan.

Warung Nagih menyediakan aneka jajanan seperti roti Maryam dan pisang bakar yang diberi topping mulai dari marshmallow, ovaltine, oreo, berbagai aneka selai rasa. 

Selain itu juga ada mie instan, kentang goreng dengan empat rasa berbeda, chicken wings, dimsum dan minipao. Ada pula menu baru Confetti bar (cookies rasa buah dan vanilla) dan Dotties bar (kandungan coklatnya meleleh di lidah).

3.  Martabak Boss 

Berbeda dari martabak lainnya, Martabak Boss hadir dengan variasi menu aneka toping seperti ovomaltine, toblerone, nutela, duren, original, pandan, nastar, dan cokelat skippy.

Varian martabak rasa ovomaltine berisi taburan keju dan olesan ovomaltine beserta susu kental. Sementara untuk martabak toblerone berisi keju, kacang dan tentunya cokelat toblerone yang siap meleleh di lidah.

Untuk harga yang ditawarkan di Martabak Boss berkisar dari harga Rp35.000-Rp 150.000. Jika ingin menambah toping pada martabak, Anda cukup mengeluarkan biaya Rp2.000-Rp105.000.

4. Southbox 

Mengambil tema semi outdoor, tempat ini menjadi salah satu tempat makan terfavorit 2015. Terletak di daerah Antasari, Jakarta Selatan, nama Southbox menjadi perbincangan anak muda ibukota di berbagai sosial media. 

Southbox memiliki dua lantai dengan konsep seperti foodcourt dimana Anda bisa menemukan berbagai variasi jajanan makan minum hingga pernak pernik seperti sepatu dan bunga. Menunya bervariasi dari mie ayam, sop duren, sampai kopi yang tengah digemari anak muda. Salah satu yang memikat pengunjung adalah Bakmie RN milik Raffi Ahmad dan istrinya Nagita Slavina.

5. The Halal Boys 

The Halal Boys menghadirkan menu khas Timur Tengah dan baru punya satu tempat di Indonesia yakni di Jalan Hang Lekir, Jakarta Selatan.  Rata-rata kuliner di sini terbuat dari bahan baku kambing dan ayam, dan disajikan secara khusus dengan nasi India. Ini khas yang tidak dimiliki olwh tempat lain. Perbedaan lain ada di saus putih (white) yang menjadi resep rahasia The Halal Boys.

6. Mix Diner & Florist, Mampang 

Terletak di lokasi yang sangat strategis, dalam jejeran ruko SPBU Pertamina Bestindo Mampang, Jalan Kapten Tendean, Jakarta, Mix Diner & Florist hadir dengan mengusung konsep baru dan berbeda. 

Disini menyajikan MieMirip, yakni penyajian mie instan yang dibuat menyerupai dengan gambar pada bungkus mie instan. Dengan racikan bumbu special khas Mix, MieMirip hadir dengan cita rasa yang berbeda yang tentunya sangat memanjakan lidah para pengunjung.

7. Skye 

Terletak di lantai 56, Gedung Menara BCA, Thamrin, Jakarta, Skye restoran ternyata menjadi tempat favorit anak muda untuk nongkrong. Tak hanya makanan Eropa yang disediakan disini, minum beralkohol juga siap menemani Anda mengobrol bersama teman-teman sambil menikmati kota Jakarta dari ketinggian.
Sumber : http://rona.metrotvnews.com/read/2015/12/31/465587/7-tempat-makan-favorit-di-jakarta-selama-2015

Nama : Ceashia Kristy Indrasari

10 Kuliner Enak di Semarang yang Bikin Lidah Bergoyang!

lokasi-kuliner

10 Kuliner Enak di Semarang yang Bikin Lidah Bergoyang!

Semarang merupakan kota yang bisa kamu jelajahi wisata kulinernya. Bukan cuma terkenal akan angkringan malamnya, tapi juga berbagai jenis kuliner lain juga ada, baik itu makanan berat atau camilan. Yuk, langsung simak, ada kuliner enak apa aja di Semarang?

1. Bakmi Jawa Pak Gareng

Kedai ini cocok didatangi oleh penggemar bakmi Jawa. Kamu bisa pilih ingin bakmi kuah (godhog) atau bakmi goreng. Harga semangkuk bakmi ghodog di sana adalah Rp 8 ribu*. Bakmi Jawa di Bakmi Jawa Pak Gareng dimasak dengan telur, kol, sawi, dan ayam suwir. Semua bahan dimasak dengan menggunakan arang, sehingga menghasilkan bau gosong yang sedap!

Kamu juga bisa memilih menu lain selain bakmi, yaitu nasi ruwet, nasi goreng yang dicampur dengan bakmi Jawa. Tentu aja nggak kalah sedap dari bakmi Jawa. Untuk mencicipi menu lezat di Bakmi Jawa Pak Gareng, kamu mampir aja ke jalan Wotgandul Dalam No. 177, Gabaha.

2. Bebek Goreng Pak Thori

Tampilan bebek goreng di kedai Bebek Goreng Pak Thori ini memang tidak ada bedanya dengan bebek goreng yang disajikan di kedai lain. Tapi, bebek goreng di sana teksturnya lebih empuk, tapi dagingnya nggak hancur. Rasanya lebih gurih dan nggak bau amis sama sekali.

Selain bebek goreng, Bebek Goreng Pak Thori yang berada di jalan Raya Gunung Pati km 15 juga menyediakan menu lain, seperti ayam goreng, nasi goreng, dan lele goreng. Kamu juga bisa memilih sambal lalapan sesuai selera, tapi jangan sampai kamu salah memilih sambal. Sambal mrah untuk rasa pedas yang sedang, sedangkan yang hijau untuk level pedas lebih tinggi. Untuk makan di sana, kira-kira per orang cukup merogoh kocek Rp 30 ribuan aja.

3. Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar

Kalau pengin makan daging kambing di Semarang, tentu aja kamu wajib mampir di Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar yang berada di belakang Gereja Blenduk, Kota Lama. Yang bikin kedai ini terkenal adalah resemp bumbu dan proses memasak gulai yang berbeda dari gulai kebanyakan. Biasanya, gulai kambing dimasak dengan menggunakan santan, sehingga menghasilkan kuah yang kental. Namun, gulai di Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar cenderung cair dan jernih.

Soalnya, kelapa nggak dijadikan santan, tapi diparut kemudian dijadikan serundeng. Lalu serundeng ditumbuk hingga keluar minyak dan digunakan sebagai pengganti santan. Selain itu, ada bumbu lain yang menjadi ciri khas, yaitu campuran berbagai rempah yang merupakan warisan turun-temurun. Hingga saat ini, Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar sudah dipegang oleh generasi kelima. Harga seporsi nasi dan gulai kambing di sana kira-kira Rp 22 ribu*.

4. Rumah Makan Asem-Asem Koh Liem

Menu andalan di Rumah Makan Asem-Asem Koh Liem tentunya adalah asem-asem yang hampir mirip dengan garang asam. Namun, asem-asem menggunakan daging sapi yang dimasukkan ke dalam kuah asam manis segar dan campuran belimbing wuluh, juga potongan tomat.

Menu lain yang bisa kamu nikmati antara lain lontong cap gomeh, kikil Lombok ijo, bandeng sarden, dan lain-lain. Kepengin banget makan semua menu tersebut? Langsung aja main ke Rumah Makan Asem-Asem Koh Liem, di jalan Karanganyar Blok C-4/28, Brumbungan. Harga per porsi makanan di sana berkisar antara Rp 20 ribu – 25 ribu*.

5. Mie Siang Kie

Mie Siang Kie terdiri dari mie, ayam suwir, kuah kaldu, sawi rebus, dan pangsit babi. Citarasa mie di kedai Mie Siang Kie sangat unik, apalagi ada pangsit babinya. Harga per porsi mie di sana sekitar Rp 20 ribuan*. Jika tertarik, langsung aja datang ke Mie Siang Kie, di jalan Gang Lombok (daerah Pecinan).

6. Waroeng Semawis

Waroeng Semawis biasa disebut pasar malam pemawis dan hanya dibuka pada malam hari, hari Jumat, Sabtu, dan Minggu. Berbagai makanan oriental dan nusantara dihadirkan di sana, seperti es puter, nasi ayam, aneka macam kue, bubur, stemboat, nasi gudeg, nasi pindang, soto sapi, nasi goreng babat, babat gongso, bakmi Jawa, nasi pecel, sate babi Singapore, dan lain-lain.

Jadi, jika kamu ingin wisata kuliner di Waroeng Semawis dan harus mengonsumsi makanan halal, kamu harus pintar-pintar memilih jenis makanan di sini. Selain merupakan pasar malam untuk kuliner, Waroeng Semawis juga ramai oleh berbagai stand yang menjajakan aneka ragam jenis barang, mulai dari pakaian, mainan anak-anak, aksesori, buah-buahan segar, hingga tukang pijat tradisional. Nggak sabar kan, pengin kulineran di sana? Datang aja ke jalan Gang Warung No. 50, Semarang Tengah.

7. Tahu Gimbal Pak Edi

Satu porsi tahu gimbal di kedai Tahu Gimbal Pak Edi berisi lontong, tahu goreng iris, gimbal udang, irisan kol mentah, telur ceplok, dan krupuk udang, kemudian disiram bumbu kacang yang telah dicampur dengan petis udang. Setelah itu masih diberi kecap, taburan bawang merah goreng, dan daun seledri. Ada juga yang menambahi toge rebus di tahu ini. Saus kacang dibuat sedikit kasar, sehingga rasa kacangnya masih terasa.

Gimbal identik dengan gembel, tapi gimbal di sini bukan rambut gimbal atau gembel. Gimbal adalah udang yang digoreng dengan menggunakan tepung. Hampir mirip dengan bakwan, tapi lebih tipis dan tentunya lebih lebar karena udangnya nggak hanya satu. Seperti rempeyek, tapi nggak setipis rempeyek. Gimbal udang tersebut yang menjadi ciri khas tahu gimbal dan yang membedakan dengan makanan yang hampir sejenis, seperti kupat tahu ala Magelang misalnya. Dalam kupat tahu nggak terdapat gimbal udang. Seporsi tahu gimbal dikenakan harga Rp 12 ribu*. Tahu Gimbal Pak Edi beralamat di jalan Mentri Supeno, Semarang Selatan.

8. Es Puter Cong Lik

Es Puter Cong Lik adalah kuliner es krim di Semarang yang sudah berdiri selama lebih dari 3o tahun. Tapi, si pemilik sama sekali nggak mengubah proses pembuatannya, yaitu secara manual, nggak menggunakan pemanis buatan, dan pengawet. Es puter ini tetap menggunakan buah asli sebagai bahannya dan kadang buahnya musiman. Rasanya manis, tapi nggak bikin enek. Teksturnya juga lembut dan halus.

Dengan harga Rp 13 ribu* aja, kamu bisa mencicipi Es Puter Cong Lik rasa cokelat, kelapa muda, leci, mangga, dan blewah. Untuk mencicipi rasa durian, kamu perlu merogoh kocek Rp 20 ribu*. Agar bisa mencicipi es enak ini, datang aja ke jalan Krese, No. 461.

9. Wedang Kacang Kapuran

Variasi wedang yang dijual di warung ini adalah wedang kacang ijo, wedang kacang tanah, dan wedang durian. Benar-benar disajikan dalam bentuk wedang, bukan bubur, karena santan atau kuahnya lebih dominan, lebih banyak, dan nggak terlalu kental. Wedang kacangnya terbilang istimewa. Meski sudah diolah cukup lama, buliran kacang tanahnya tetap utuh bentuknya, dan saat sudah masuk mulut, butir kacangnya langsung hancur dengan lembut. Kuahnya yang nggak terlalu kental juga sangat terasa aroma kacang tanahnya. Paling nikmat wedang kacang tanah ini dinikmati saat panas, tapi sedap juga kalau ditambah es.

Wedang ketan durennya juga sangat enak. Kuah duriannya diolah dalam komposisi yang manisnya pas dan ketannya pulen. Kalau sedang musim, bisa ditambahkan sebutir durian utuh. Wedang kacang ijo juga sangat lembut buliran kacang ijonya. Biasanya pelayan bakal menawarkan kamu, apakah pengin ditambah ketan atau nggak. Baik wedang kacang tanah, wedang ketan duren, maupun wedang kacang hijau dihargai Rp 6.500* per mangkuk. Wedang Kacang Kapuran berada di Gang Kapuran (jalan Ki Mangunsarkoro).

10. Kue Leker Paimo

Kue Leker Paimo berada di kaki lima sekitar SMA Kolose Loyola. Menu andalan yang disajikan di sana pastinya adalah kue leker yang memang sudah digemari warga semarang sejak zaman Belanda. Rasanya enak dan mempunyai bentuk seperti martabak. Berbagai macam varian rasa yang bisa kamu coba antara lain telur sosis, tuna keju, jagung manis, keju abon, telur sosis keju, telur sosis tuna, telur sosis tuna keju, sosis mozarella, dan lain-lain.

pegipegi merekomendasikan Lekker Sosis Mozarella yang ketika dimakan seperti sedang menikmati pizza. Kulit lekernya tebal dengan taburan irisan mozarella, sosis ayam, irisan daun bawang, dan sambal khas Paimo yang luar biasa pedas. Tapi, masih ada sentuhan Indonesianya karena ada taburan daun bawang dan sambal. Kisaran harga per menu di sana adalah Rp 4 ribu – 15 ribu*. Kue Leker Paimo berada di jalan Karanganyar No. 37, Semarang Tengah.

Nggak sabar pengin mampir ke 10 kedai di atas? Selain harus menyiapkan perut, pastinya kamu juga harus menyiapkan rencana perjalanan, travelers! Biar bujet traveling lebih murah, jangan lupa untuk pesan tiket pesawat atau tiket kereta api murah ke Semarang lewat pegipegi.com, ya! pegipegi juga punya banyak pilihan hotel murah dan menarik di Semarang, lho!

Website :  https://www.pegipegi.com/travel/10-kuliner-enak-di-semarang-yang-bikin-lidah-bergoyang/

Nama : Bayu Arifianto

Kelas : AP 204

Nasi Bebek Sinjay Madura

lokasi-kuliner

Nasi Bebek Sinjay Madura

Ini dia salah satu ikon kuliner Madura yang sering disebut-sebut oleh para pelancong, Nasi Bebek Sinjay. Pulau yang identik dengan sate ayam maduranya ini memang menyimpan kuliner-kuliner yang wajib dicicipi saat kita berkunjung kesana.
Lalu apa istimewanya nasi bebek sinjay ini sehingga banyak orang rela jauh-jauh menyebrangi selat Madura untuk menikmati sepiring nasi bebek sinjay ini? Jawabannya tentu saja ada di daging bebeknya. Potongan daging bebeknya memang terlihat biasa, tapi jika anda sudah mencicipinya, dijamin anda akan menobatkan daging bebek sinjay menjadi daging bebek terbaik.
Dengan tekstur yang lembut dan tidak alot seperti kebanyakan daging bebek,  daging bebek sinjay juga tidak amis. Ditambah dengan rempah bumbunya yang sangat menyatu dengan dagingnya, anda pasti berpikir kalau daging bebek sinjay ini diungkep dengan bumbunya dalam waktu yang lama sekali.
Nasi bebek sinjay paling pas dinikmati dengan sepiring nasi pulen hangat dan sambal mangga. Gurih empuknya bebek sinjay dipadu dengan pedas asemnya sambal mangga..hmm..benar-benar menggoda, hanya disini anda bisa menemukan sensasi ini.
Satu hal yang unik dari bebek sinjay ini, jika biasanya pelayan mendatangi kita dan membayar pesanan diakhir, sedikit berbeda di bebek sinjay. Disini kita harus antri terleboih dahulu di kasir, dan tentu saja langsung membayar. Seporsi nasi bebek lengkap dengan sambal mangga dan es tehnya dibandrol dengan harga 22.500 rupiah. Bisa juga anda menyandingkan nasi bebek sinjay dengan es kelapa muda yang dijual bersebelahan dengan kedai nasi bebek sinjay. Jadi kapan ke Madura lagi? (Hikari/ensiklopediaindonesia.com) (foto: ceritapulaumadura.blogspot.com)

Sumber                                : http://ensiklopediaindonesia.com/nasi-bebek-sinjay-madura/

Nama                    : Kholifah Wati

Kelas                     : AP-204