MENU SEHAT BERBUKA PUASA WAJIB DICOBA

Ciptakan hidup sehat untuk anda dan keluarga anda di rumah, dengan membiasakan makan-makanan bergizi dan memasak sendiri akan lebih terjaga kualitas dan kehigienisan bahan makanan yang digunakan. Mari budayakan gemar memasak demi keluarga tercinta agar betah dirumah terutama pada saat bulan Ramadhan.

Jika anda belum jago memasak, kami akan membantu anda setiap harinya, karena di zonamakan.blogspotcom akan ada resep-resep istimewa setiap hari dan tentunya resepnya berbeda-beda sehingga tidak terbilang monoton. 

Di bawah ini akan kami sajikan menu sehat untuk anda. Ada Aneka Sayuran sehat yang wajib anda simak dengan seksama. Berikut adalah resep Tumis Brokoli sehat yang cocok dihidangkan saat berbuka puasa :

Bahan Tumis Brokoli :

1. Brokoli hijau
2. Kacang kapri
3. Kembang jagung
4. Wortel
5. Jamur
6. Buncis
7. Petai

Bumbu Tumis Brokoli :

1. Bawang putih
2. Garam sedikit
3. bawang bombay
4. Oyster sauce atau saus tiram
5. Minyak goreng

Cara Membuat Tumis Brokoli :

1. Cuci dulu semua sayuran hingga bersih dan juga bawang putih, bawang bombay 
2. Kemudian potong atau iris sayuran sesuai dengan keinginan. 
3. Ambil 2 sendok minyak goreng panaskan dalam kuali/teflon/wajan kemudian goreng bawang putih dan bawang bombay yang sudah dipotong halus, goreng sampai layu saja 
4. Kemudian masukkan sayuran satu persatu dimulai dari irisan wortel, kembang jagung, kacang kapri, buncis dan yang terakhir jamur dan brokoli. 
5. Tumis sampai layu kemudian tambahkan sedikit garam, sedikit air agar bumbu dan sayuran menjadi masak dan merata, 
6. Sebelum diangkat tambahkan sedikit oyster sauce/saus tiram.
7. Jika sudah matang dan rasa sesuai selera, angkat dan sajikan

Brokoli sebelum ditumis sebaiknya setelah dipotong kecil-kecil menurut selera, direbus dulu dalam air campuran sedikit garam selama 1 menit dalam air mendidih, setelah itu baru ditumis, karena untuk menghilangkan zat negatif yang ada di dalamnya dan agar brokoli hijau kelihatan cantik juga segar. Selain itu, bahan yang digunakan diatas hanya terdiri dari sayuran saja tapi sebenarnya bisa juga diganti atau ditambahkan dengan kacang panjang, jamur kancing, daging ayam, daging sapi, bakso ayam, bakso ikan, paprika, dll tergantung selera atau sesuai keinginan anda. 

NAME     : NATASIA KUSUMA N A

CLASS    : A.P.203

SOURCE : http://zonamakan.blogspot.co.id/2014/12/resep-tumis-brokoli-dan-aneka-sayuran.html

kesehatan

Related Posts